Das bin ich!
Nani. Korrekterweise: Christiane Vollmer-Splete.
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Ernährungsberaterin
Sportlerin
Hardrockerin
Meer verliebt
Mein Weg zum Wohlfühlgewicht
Das ging nicht lange gut. Ich nahm zwar ab, aber auf die Hungerkur folgte die Fressattacke, dann das schlechte Gewissen und spätestens am nächsten Montag ging alles wieder von vorne los. Und so sollte es für viele Jahre bleiben.
Ich war eine wandelnde Kalorientabelle & der personifizierte Jojo-Effekt
Ich probierte wirklich alles aus, was an Diäten so angesagt war. „Verzicht“ hieß das Motto. Ständig war ich energielos, frustriert und immer „auf Diät“. Aber natürlich gab es auch die andere Seite.
Ausgehungert und unglücklich stopfte ich alles in mich hinein, was der Kühlschrank hergab. Es gab viele Jahre lang nur „fasten“ oder „fressen“ für mich und nichts dazwischen.
Mit anderen Worten: ich hatte eine Essstörung – und ein richtig dickes Problem!
Mein Sohn brachte mich auf den richtigen Weg
Als mein Sohn drei Jahre alt war, bekam er gesundheitliche Beschwerden. Auf der Suche nach Ursachen und Lösungen war Eigeninitiative gefragt. Ich wollte wissen, in welchem Zusammenhang unsere heutige Ernährungsweise mit der Entstehung verschiedener Krankheiten steht und belegte mehrere Seminare im Dr. Max-Otto-Bruker-Haus in Lahnstein.
Von unserer Umstellung auf eine vitalstoffreiche Ernährung und ganzheitliche Lebensweise profitierte nicht nur mein Sohn, auch ich konnte meine Essstörung allmählich in den Griff bekommen.
Die Kombination aus gesunder Ernährung, Sport und einem liebevolleren Umgang mit mir selbst brachte dann schließlich den lange ersehnten Durchbruch – die überflüssigen Pfunde schmolzen!
Auf einmal hatte ich viel mehr Energie, war endlich satt, gesund und leistungsfähig. Die Gedanken kreisten nicht mehr ständig ums Essen – mein Leben hat seitdem eine bessere Qualität bekommen.
Es folgte das Studium zur ganzheitlichen Ernährungsberaterin an der Akademie der Naturheilkunde in Luzern/Schweiz.